Fornos de assamento de tortilhas de trigo, a gás, largura de trabalho 32 polegadas e comprimento 10pés, com capacidade de assamento de 1.200dúzias/h, (tortilha de 80g e 25cm de diâmetro), podendo atingir a temperatura de 180 Graus Celsius em até 1.200s; dotados de 3 zonas de assamento com esteiras lisas; 3 válvulas magnéticas, sistema de ignição com piloto automático, queimador de alta temperatura com 3 filas de portas, deslizador de ancinho ajustável externamente em aço inoxidável, opções de combinações de correntes de rolos, sistema de combustão atmosférica incluindo sinos de mistura gás/ar, orifícios ajustáveis e tubos de inspiração elevados, leitura digital da temperatura, leitura da pressão do gás, indicação opcional de controle de temperatura termostático, painel de controle; alimentação 220V/50Hz.