Máquinas de filagem com parede dupla e moldadora, para produção automatizada de queijos (mozzarella), com capacidade de processamento de até 80kg/h, de aço inoxidável AISI 304, equipadas com um gerador de vapor elétrico incorporado, painel de controle elétrico por meio de CLP e tela "touchscreen", automatização na drenagem e maturação da coalhada, filagem, dosagem de sal e moldagem, sistema de pré-resfriamento e limpeza CIP, filadora dotada de 2 roscas sem fim bidirecionais e a modeladora de 2 roscas sem fim e 1 rolo de moldagem, ambas controladas por um inversor de velocidade variável, com camisa de aquecimento e termorregulador para manter e controlar a temperatura do produto.