Prensas tipo parafuso para separação da solução aquosa de álcool de pectina na desidratação final à frente do secador, com alimentação nominal de 1.500 a 1.650kg/h com 12% de pectina, gerando um produto de aprox. 65% de sólidos; dotadas de três seções de compressão e rosca revestida com tungstênio, tela com perfurações de 250 mícrons; partes de contato com o líquido em aço INOX 304L, acionamento elétrico por motor a prova de explosão, de 22kW, IP55, 1.800rpm, 440V e 60Hz com variador de velocidade.