Conchas para a fabricação de massa de chocolate, com capacidade de produção de 9t/batelada, aptas para processos de mistura, secagem, plastificação, formação de aroma e liquefação, com rotor multilâminas para a geração de zonas de cisalhamento entre rotor e parede da câmara de processamento, motor de velocidade variável com potência igual a 250kW, sistema de flexibilização de velocidade conforme corrente elétrica do motor, sistema de redução da umidade da massa (cascata de aeração), sistemas de controle de temperatura (resfriamento ou aquecimento), dispositivo para retirada de amostras, sistema de descarga rápida, painel de controle com processador industrial e "software" dedicado.