Combinações de máquinas automáticas para brassagem dos grãos do malte e aeração do mosto, compostas de: misturador de água e dosagem de sais e ácido lático; tina de mostura para conversão de açúcares, com agitador interno, capacidade de 830hL e diâmetro de 4.750mm; tina de filtração com capacidade de 1.901hL e diâmetro de 11.000mm; tanque intermediário, capacidade de 861hL e diâmetro de 4.250mm com sistema de pré-aquecimento e propulsão do mosto, com trocador de calor, vazão de 292m³/h e capacidade de troca térmica de 5.438kW; tanque para última água, capacidade de 480hL e diâmetro de 3.800mm, sistema de cozimento do mosto, com aquecedor interno de tubos, capacidade de 1.014hL e diâmetro de 5.000mm; sistema de dosagem do lúpulo, com tanques de aço inoxidável e capacidade de 2,9hL; sistema de clarificação do mosto, por decantação (whirlpool), com capacidade de 834hL e diâmetro de 6.000mm; sistema de recuperação de energia e condensação de vapor, com trocador de calor com capacidade de troca térmica 3.515kW ; tanque de partículas do mosto (trub), capacidade de 60,5hL e diâmetro de 1.850mm; sistema de resfriamento do mosto de 2 estágios com vazão de 84m³/h e capacidade de troca térmica (estágio 01-1.468kW e estágio 02 - 6.918kW); distribuidor de água gelada; estação de amostragem; sistema de vapor e condensado, com tanque de capacidade de 14hL e 1.100mm de diâmetro; compressor de grãos residuais do mosto, com capacidade de 350m³/h; transportador de saída dos grãos residuais para o silo; sistema auto limpante para higienização e limpeza CIP (Clean in Place) com 3 tanques de capacidade de 106hL e 2.060mm de diâmetro, com peneiras, trocadores de calor, bombas, válvulas e acessórios; isolamentos; tubulação, instrumentação, estruturas metálicas; sistema de comando e controle integrado.
Motivo
Ex oficio: Inatividade
Resolução
Resolução GECEX nº 566, de 19 de fevereiro de 2024