Máquinas compactas construídas em aço inox para fatiamento vertical de carnes resfriadas ou cozidas (sem osso), câmara de abastecimento com largura de trabalho de 340mm, espessura mínima de fatiamento de 4mm, motor 1,75kW, comando elétrico 24V, jogo de lâminas lisas ou “scallops”, velocidade de produção de 2 a 2,5ciclos/minuto, sensores de segurança nas portas de acesso.