Máquinas de desossa automáticas para pernas inteiras de frango com ou sem pele, projetadas para trabalhar com coxa e sobrecoxa somente da perna direita ou somente da perna esquerda ou com ambos os lados, operando com matérias primas de 200 a 500g, separando em carne e ossos, com velocidade de desossa de até 3.000pernas/h, com dispositivo de medição do comprimento da articulação e dispositivo de abertura e corte final automatizados, controlada por painel de comando elétrico.