Máquinas de desossar coxas de aves, somente direitas, somente esquerdas ou direitas e esquerdas simultaneamente, com capacidade de desossar 6.000coxas/h, construída em aço inox 304 e sintéticos FDA aprovados, desenhadas para limpeza otimizada atendendo os padrões de higiene, dotadas de: painel de controle elétrico; estação manual de pendura; estação automática de corte "j-cut" ou risco; estação automática de corte de tendão; estação automática de desossa da carne das coxas; estação automática descarregadora dos ossos da coxa; com ou sem esteira de controle de qualidade.