Câmaras de cura de produtos cárneos (salames), automáticas, com controle de temperatura e umidade do ar através de sondas, com possibilidade de programação da receita através de interface IHM "touchscreen", operando através de gaiolas com capacidade de 637kg cada, capacidade total de carga de 57.330kg, temperatura na câmara variando de 12 a 14 graus Celsius, unidade de tratamento do ar operando através de baterias térmicas, com água fria glicolada a -6 graus Celsius e água quente glicolada a +75 graus Celsius, ventiladores centrífugos tipo "plug fan" e canais em aço inox para distribuição homogênea do ar.
Motivo
Ex oficio: Inatividade
Resolução
Resolução GECEX nº 566, de 19 de fevereiro de 2024