Combinações de máquinas para produção de copa, “pancetta”, lombo, “bresaola” e peças de carne em geral, através de processos sucessivos, compostas de: máquina (tumbler) de salga e massagem automática com sistema de extração osmótica, com velocidade de rotação de 1 a 3giros/min, volume de 9.000L e capacidade de 4.200kg; máquina formadora/embutideira para embutir em tripa e rede e grampear músculos inteiros em tripa sintética com capacidade de produção de 6 peças individuais/min, diâmetro de 70 a 160mm, comprimento máximo de 800mm; carregador automático de tripa para calibre de 70 a 160mm; carregador automático para colocação de rede, calibre de 60 a 180mm.
Motivo
Ex oficio: Inatividade
Resolução
Resolução GECEX nº 566, de 19 de fevereiro de 2024