Máquinas construídas em aço inox para fatiamento vertical de carnes resfriadas ou cozidas (com ou sem osso), com espessura mínima de 6,5mm, câmara de abastecimento com largura de trabalho de 792mm, com altura da câmara H=145mm, altura do empurrador H=110mm, motor elétrico de 5,5kW, comando elétrico de 24V, 380V, 60HZ, trifásico, jogo de lâminas lisas ou “scallops”, sistema automático hidráulico de tensionamento das lâminas, capacidade de produção de 2.000kg/h, sensores de segurança nas portas de acesso.