Combinações de máquinas para fatiar bacon e calabresa, compostas de: Fatiadora dotada de câmera e escaneamento a lazer do produto a ser fatiado de alta velocidade para produzir pacotes de peso fixo, com: sistema de alimentação de esteiras rolantes, corte das bordas do bacon, descarga de detritos, lâmina de corte envolvente de longa durabilidade com velocidade de rotação de até 1.600rpm, Temperatura do produto entre -5 a -3 graus Celcius, Velocidade da linha até 2.000rpm, com Capacidade de produção de: Bacon Barriga: de 800 a 1.800kg/h; bacon Redondo: de 800 a .1.800kg/h; calabresa Reta: de 800 a 1.200kg/h; com painel de controle “ihm” completo, com ou sem acesso para acesso remoto; com ou sem afiador de lâminas de corte, com ou sem carro de higienização; e balança verificadora de peso de produtos em processo, com esteira de dejetos para produtos fora do peso e esteiras de descarga de produto em 2 estágios.