Combinações de máquinas para texturização úmida de proteínas vegetais, com capacidade produtiva compreendida entre aproximadamente 250 a 450kg/h, compostas de: extrusora dupla rosca termoplástica, de aço inoxidável, comprimento C/D 25.5:1, com acoplamento de limite de torque, engrenagem helicoidal; microalimentador gravimétrico com silo de 0,2m³ com eixos helicoidais de alimentação de rosca dupla; pré-condicionador de alta intensidade; adaptador em Y com 2 matrizes, com 6 unidades de controle de temperatura de tratamento térmico e sistema de resfriamento de água com circuito fechado; sistema de injeção de líquido com tanque de alimentação de aço inoxidável de 114L, com indicadores de nível alto/baixo, com taxa de vazão de 2 a 15kg/h; "rack" de utilidades com gabinete montado em aço-inoxidável composto por instalação de válvulas de injeção, controladoras de fluxo, reguladoras de pressão, válvulas de comutação e descarga manual, filtros, purgador de vapor, válvula de retenção e medidores de pressão; sistema de gerenciamento de processo automatizado, com dispositivo interface homem-máquina (IHM), estação de trabalho e fonte de alimentação ininterrupta, monitor "touch screen" colorido plano de 560mm; sistema de controlador lógico programável com comunicação “Ethernet”, pacote de "software" de sistema operacional e "software" de programação.