Máquinas fatiadoras multiangular para corte inteiros de salmão fresco ou defumado com ajuste automático de ângulo de corte (entre 10 e 68 graus celsius) e velocidade em duas pistas, controle de linha bidirecional, com capacidade máxima de corte de 250fatias/min ou 300kg/h, com tela colorida sensível ao toque para configuração das funções, possibilidade de controlar o espaçamento entre as fatias na esteira de saída.