Descrição do Produto
Unidades funcionais para a gestão/dosagens automatizadas de diferentes receitas compostas por ingredientes diversos destinados a produção de minibolo e/ou bolo inglês em escala industrial, preponderantemente construídas em aço inoxidável, compostas de: estação para alimentação de farinha e açúcar, com 3 silos construídos em tecido “trevira” antiestático atendendo às diretivas da certificação europeia sobre materiais de uso em contato direto com alimentos, volume dos silos de aproximadamente 58.300 litros/cada, sistemas de pesagem em tempo real, linha de transporte pneumático de farinha e açúcar entre estação de descarga de caminhões até os silos com capacidade de aproximadamente 25t/h (variável em função das distâncias e características dos produtos), com sistema de sanificação térmica dos silos com regulagem automática de temperatura (aerotermo); 2 estações para alimentação controlada de farinha e açúcar através do descarregamento de “big-bags”; moinho para o processamento de açúcar cristal com vazão variável entre 600 e 1.100kg/h e tremonha pulmão; tanque pulmão para açúcar moído com volume aproximado de 735 litros, com homogeneizador, dissipador antiexplosão, sondas capacitivas de nível máximo e nível mínimo; estação para alimentação e dosagem de médio volume de ingredientes secos, com 3 pontos de descarregamento e manipulador pneumático de sacos; estação dupla para alimentação e dosagem de pequeno volume (microdosagens) de ingredientes secos, com 2 pontos de descarregamento e capacidade para 12 ingredientes diferentes; linha de alimentação controlada de água para dois pontos de descarga; linha de alimentação controlada de óleo para 2 pontos de descarga; linha de alimentação controlada de açúcar invertido para 2 pontos de descarga; estação de alimentação de ovos com linha de alimentação controlada para 2 pontos de descarga; tremonha pulmão para o recebimento das dosagens dos ingredientes secos, com volume de aproximadamente 1.390 litros; tanque pulmão para o recebimento das dosagens dos ingredientes líquidos, com volume de aproximadamente 500 litros; acompanhados de seus componentes periféricos como pontos de pesagem e alimentação manual de ingredientes, válvulas, bombas, tubulações, comutadores, reguladores de vazão/velocidade, balanças, células de carga, compressor, tremonhas vibratórias, roscas sem fim, filtros, dispositivos de interceptação/separação de materiais ferrosos, sistema de aspiração pneumática (transporte pneumático), aspiradores de poeira, comandados por controlador lógico programável (CLP) de automação interfaciado com PC industrial, com painéis de interface homem-máquina para gestão dos operadores, sendo toda a operação monitorada “online” por sistema supervisório.
Esta descrição técnica define os requisitos mínimos que o produto importado deve atender para se beneficiar da alíquota reduzida de II prevista no Ex-Tarifário.